Sellerie – einfache Rezepte

Cremige Maronensuppe mit Apfel-Käse-Crostini

Vorgegarte Maronen, Kartoffeln und Sellerie ergeben eine sämige Herbstsuppe. Knusprige Crostini mit Apfel und Käse sorgen für Biss und machen die…

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Perlgraupen geben dieser Suppe ihren Biss und binden einen Teil der Brühe. Weiße Bohnen aus der Dose kommen erst am Schluss…

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Die Selleriescheiben werden zuerst fast weich gekocht und erst dann paniert. Das verhindert eine dunkle Kruste um einen noch harten Kern.…

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