Rezepte mit Weißkohl, etwa Schmorkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln.
Schweineschulter schmort langsam in einer malzigen Soße. Hausgemachte Semmelknödel und fruchtiger Rotkohl werden parallel vorbereitet und machen den Sonntagsklassiker vollständig.
Zum Rezept
Viel fein geschnittener Kohl wird von einer vergleichsweise kleinen Teigmenge zusammengehalten. Die Pfannkuchen bleiben dicker als Crêpes und garen zugedeckt bis…
Zum Rezept
Die Füllung aus Pute und Pilzen wird vor dem Einrollen vollständig gegart und abgekühlt. So bleibt der Blätterteig knusprig, während der…
Zum Rezept
Würzige Hähnchenstreifen werden in der Pfanne gebraten und mit Pita, Tzatziki und einem schnellen Weißkohlsalat serviert. Der Joghurt bleibt bis zum…
Zum Rezept
Vier Weißkohlrouladen werden mit einer Hackfleischmischung gefüllt und in Tomatenbrühe geschmort. Salzkartoffeln nehmen die sämige Soße gut auf.
Zum Rezept
Weißkohl, Hackfleisch und Kartoffeln schmoren gemeinsam in einer würzigen Brühe. Ein herzhafter Topf für zwei, bei dem die Kartoffeln die Beilage…
Zum Rezept