Gnocchi alla romana mit Champignonragout
Diese Gnocchi entstehen nicht aus Kartoffeln: Grieß wird in Milch gekocht, ausgestochen und im Ofen überbacken. Ein kräftig gebratenes Champignonragout ist…
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Kochen mit
Polenta – einfache Rezepte
Einfach auswählen, Zutaten bereitlegen und loskochen.
Polenta-Pizza mit Champignons und Rucola
Fest gewordene Polenta dient als glutenfreie Pizza-Basis. Tomatensoße, gebratene Champignons und Mozzarella werden darauf gebacken; Rucola kommt erst danach frisch dazu.
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Garnelen in Tomatensoße mit cremiger Polenta
Cremige Polenta fängt die kräftige Tomatensoße auf. Die Garnelen werden nur am Ende in der Soße vollständig gegart; so behalten sie…
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Rosenkohl und weiße Bohnen auf Polenta
Halbierter Rosenkohl bekommt zuerst Röstaromen und gart danach mit weißen Bohnen fertig. Zitronige Pfannenflüssigkeit verbindet ihn mit einer weichen, cremigen Polenta.
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