Seelachs in Tomatensoße mit Reis
Seelachs zieht in einer Tomatensoße mit feinen Möhrenscheiben gar. Reis wird parallel gekocht; Petersilie macht die Soße zum Schluss frischer.
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Die Rezeptsammlung
Einfache Rezepte für jeden Tag.
Einfach auswählen, Zutaten bereitlegen und loskochen.
Lachs-Spinat-Pasta
Lachswürfel, frischer Spinat und Nudeln werden in einer milden Sahnesoße zusammengeführt. Zitronensaft und Dill kommen zum Schluss dazu.
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Ofenlachs mit Brokkoli und Kartoffeln
Kartoffelspalten kommen zuerst in den Ofen, Brokkoli und Lachs später dazu. Zitrone und Dill ergänzen das vollständige Blechgericht für zwei.
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Tortilla-Auflauf mit Hackfleisch und Bohnen
Weiche Weizentortillas werden mit Hackfleisch, Kidneybohnen und Mais gefüllt. Tomatensoße und Käse halten die Rollen beim Überbacken saftig.
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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Reis
Zucchinihälften werden mit saftiger Hackfleisch-Tomaten-Füllung überbacken. Das ausgehöhlte Fruchtfleisch kommt mit in die Soße; dazu gibt es Reis.
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Kohlrouladen mit Hackfleisch und Kartoffeln
Vier Weißkohlrouladen werden mit einer Hackfleischmischung gefüllt und in Tomatenbrühe geschmort. Salzkartoffeln nehmen die sämige Soße gut auf.
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Hackbraten mit Kartoffelstampf
Ein kleiner Hackbraten gart im Ofen, während die Kartoffeln weich werden. Bratensaft und Brühe ergeben eine einfache Soße zum cremigen Stampf.
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Lasagne mit Hackfleisch
Bolognese, Béchamel und Lasagneplatten werden in einer kleinen Auflaufform geschichtet. Die Mengen ergeben zwei großzügige Portionen mit einer goldenen Käsekruste.
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Rinderrouladen mit Kartoffeln
Rinderrouladen werden mit Senf, Speck, Zwiebel und Gewürzgurke gefüllt und langsam geschmort. Dazu gibt es Salzkartoffeln und eine Bratensoße mit Möhren.
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Rindfleisch-Linsen-Eintopf
Rindfleischwürfel schmoren zuerst allein; braune Linsen und Möhren kommen später dazu. So entsteht ein sättigender Eintopf mit Tomatenbrühe.
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Rinderschmorbraten mit Kartoffelstampf
Ein kleiner Rinderschmorbraten wird im geschlossenen Bräter langsam weich. Möhren, Zwiebeln und Bratensoße werden mit Kartoffelstampf serviert.
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Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne mit Mie-Nudeln
Dünne Rindfleischstreifen und Brokkoli werden in einer Soja-Ingwer-Soße zubereitet. Vorgegarte Mie-Nudeln kommen zum Schluss in die Pfanne.
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