Thunfisch-Frikadellen mit Möhrensalat und Joghurtdip
Aus abgetropftem Dosenthunfisch werden kleine Frikadellen mit Petersilie. Möhrensalat und ein schneller Joghurtdip machen daraus ein vollständiges Essen.
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Kochen mit
Möhren – einfache Rezepte
Rezepte mit Möhren als Gemüsezutat oder Beilage.
Schweinefleisch-Asia-Pfanne mit Mie-Nudeln
Dünne Schweinefleischstreifen, Möhren und Paprika werden mit Mie-Nudeln und einer Ingwer-Sojasoße vermischt. Alles bleibt übersichtlich portioniert und wird zügig serviert.
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Seelachs in Tomatensoße mit Reis
Seelachs zieht in einer Tomatensoße mit feinen Möhrenscheiben gar. Reis wird parallel gekocht; Petersilie macht die Soße zum Schluss frischer.
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Linsen-Bolognese mit Spaghetti
Rote Linsen und feine Möhrenwürfel ergeben eine sämige Tomatensoße. Spaghetti kochen parallel; die Linsen werden vor dem Servieren auf weiche Konsistenz…
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Gemüse-Lasagne mit Zucchini und Möhren
Zucchini und Möhren bilden die Tomatenfüllung dieser Lasagne. Eine selbst gerührte Béchamel und vegetarisch gekennzeichneter Gouda verbinden die Schichten.
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Hähnchen in Erdnusssoße mit Reis
Hähnchen und feine Möhrenstreifen köcheln in einer Soße aus Erdnussmus und Kokosmilch. Reis und etwas Zitronensaft ergänzen das Gericht.
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Hähnchen-Frikassee mit Reis
Hähnchen, Champignons, Möhren und Erbsen kommen in einer milden, cremigen Soße zusammen. Die Hähnchenbrust wird dafür zuerst sanft in Brühe gegart.
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Schweinebraten mit Kartoffeln und Möhren
Ein kleiner Schweineschulterbraten schmort mit Möhren und Zwiebeln im Ofen. Salzkartoffeln und die eingekochte Bratensoße gehören dazu; die Fleischprobe bestimmt das…
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Rinderschmorbraten mit Kartoffelstampf
Ein kleiner Rinderschmorbraten wird im geschlossenen Bräter langsam weich. Möhren, Zwiebeln und Bratensoße werden mit Kartoffelstampf serviert.
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Rindfleisch-Linsen-Eintopf
Rindfleischwürfel schmoren zuerst allein; braune Linsen und Möhren kommen später dazu. So entsteht ein sättigender Eintopf mit Tomatenbrühe.
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Rinderrouladen mit Kartoffeln
Rinderrouladen werden mit Senf, Speck, Zwiebel und Gewürzgurke gefüllt und langsam geschmort. Dazu gibt es Salzkartoffeln und eine Bratensoße mit Möhren.
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Lasagne mit Hackfleisch
Bolognese, Béchamel und Lasagneplatten werden in einer kleinen Auflaufform geschichtet. Die Mengen ergeben zwei großzügige Portionen mit einer goldenen Käsekruste.
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