Spinat-Feta-Auflauf mit Kartoffeln
Vorgegarte Kartoffelscheiben und Spinat werden mit Ei und Milch gebacken. Vegetarisch gekennzeichneter Feta würzt den kleinen Auflauf.
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Die Rezeptsammlung
Kartoffelgerichte – einfache Rezepte
Von Ofenkartoffeln bis Pfanne: vielseitige Gerichte mit Kartoffeln.
Schweinebraten mit Kartoffeln und Möhren
Ein kleiner Schweineschulterbraten schmort mit Möhren und Zwiebeln im Ofen. Salzkartoffeln und die eingekochte Bratensoße gehören dazu; die Fleischprobe bestimmt das…
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Schweinefilet mit Champignons und Kartoffelstampf
Filetmedaillons garen in einer cremigen Champignonsoße. Dazu wird ein einfacher Kartoffelstampf mit Milch und Butter frisch zubereitet.
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Schweinefilet im Speckmantel mit Ofenkartoffeln
Filetmedaillons bekommen einen dünnen Speckmantel und garen nach dem Anbraten im Ofen fertig. Kartoffelspalten starten vorher, damit beides zusammen serviert werden…
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Rinderschmorbraten mit Kartoffelstampf
Ein kleiner Rinderschmorbraten wird im geschlossenen Bräter langsam weich. Möhren, Zwiebeln und Bratensoße werden mit Kartoffelstampf serviert.
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Rinderrouladen mit Kartoffeln
Rinderrouladen werden mit Senf, Speck, Zwiebel und Gewürzgurke gefüllt und langsam geschmort. Dazu gibt es Salzkartoffeln und eine Bratensoße mit Möhren.
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Hackbraten mit Kartoffelstampf
Ein kleiner Hackbraten gart im Ofen, während die Kartoffeln weich werden. Bratensaft und Brühe ergeben eine einfache Soße zum cremigen Stampf.
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Kohlrouladen mit Hackfleisch und Kartoffeln
Vier Weißkohlrouladen werden mit einer Hackfleischmischung gefüllt und in Tomatenbrühe geschmort. Salzkartoffeln nehmen die sämige Soße gut auf.
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Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Kartoffeln
Hähnchenstücke, Brokkoli und vorgegarte Kartoffeln kommen mit einer cremigen Senfsoße und etwas Gouda in den Ofen. Ein vollständiges Essen für zwei…
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Hähnchen-Kürbis-Blech mit Kartoffeln
Hähnchenoberkeulen mit knuspriger Haut garen zusammen mit Hokkaidokürbis, Kartoffeln und Zwiebeln auf dem Blech. Für zwei Personen ist die Beilage bereits…
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Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln
Hackfleisch, Kartoffelwürfel und Lauch garen gemeinsam in einer breiten Pfanne. Ein wenig Kochsahne verbindet alles zu einer cremigen Mahlzeit für zwei.…
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Putenschnitzel mit Senfsoße und Kartoffeln
Unpanierte Putenschnitzel werden kurz angebraten und in einer cremigen Senfsoße fertig gegart. Dazu gibt es Salzkartoffeln und Brokkoli aus einem gemeinsamen…
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