Gemüse-Lasagne mit Zucchini und Möhren
Zucchini und Möhren bilden die Tomatenfüllung dieser Lasagne. Eine selbst gerührte Béchamel und vegetarisch gekennzeichneter Gouda verbinden die Schichten.
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Die Rezeptsammlung
Ofengerichte – einfache Rezepte
Vorbereiten, in den Ofen schieben und entspannt fertig garen.
Süßkartoffel-Kichererbsen-Blech mit Joghurt
Süßkartoffelwürfel werden zuerst geröstet; Kichererbsen und rote Zwiebel kommen später dazu. Zitronenjoghurt ergänzt das gewürzte Gemüse.
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Ofen-Omelett mit Paprika und Kartoffeln
Vorgegarte Kartoffeln und gedünstete Paprika werden mit einer Eiermilch gebacken. Etwas vegetarisch gekennzeichneter Gouda ergänzt das Ofen-Omelett.
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Hähnchen-Cordon-bleu mit Ofenkartoffeln
Hähnchenbrust wird mit Kochschinken und Gouda gefüllt, paniert und im Ofen fertig gegart. Kartoffelspalten backen auf einem separaten Blech mit.
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Rindfleisch-Paprika-Spieße mit Ofenkartoffeln
Rindfleischwürfel, Paprika und Zwiebeln garen auf Metallspießen im Ofen. Kartoffelspalten werden vorher gestartet und bilden die Beilage.
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Hackfleisch-Kürbis-Auflauf mit Kartoffeln
Kartoffelscheiben werden vorgekocht und mit Hokkaidowürfeln und gebratenem Hack geschichtet. Eine Sahnesoße und Gouda verbinden den Auflauf.
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Tortilla-Auflauf mit Hackfleisch und Bohnen
Weiche Weizentortillas werden mit Hackfleisch, Kidneybohnen und Mais gefüllt. Tomatensoße und Käse halten die Rollen beim Überbacken saftig.
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Hähnchen-Paprika-Spieße mit Couscous
Hähnchen, Paprika und Zwiebel werden auf Metallspießen im Ofen gegart. Couscous und ein einfacher Zitronen-Joghurt-Dip machen das Essen vollständig.
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Schweinebraten mit Kartoffeln und Möhren
Ein kleiner Schweineschulterbraten schmort mit Möhren und Zwiebeln im Ofen. Salzkartoffeln und die eingekochte Bratensoße gehören dazu; die Fleischprobe bestimmt das…
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Schweinefilet im Speckmantel mit Ofenkartoffeln
Filetmedaillons bekommen einen dünnen Speckmantel und garen nach dem Anbraten im Ofen fertig. Kartoffelspalten starten vorher, damit beides zusammen serviert werden…
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Rinderschmorbraten mit Kartoffelstampf
Ein kleiner Rinderschmorbraten wird im geschlossenen Bräter langsam weich. Möhren, Zwiebeln und Bratensoße werden mit Kartoffelstampf serviert.
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Lasagne mit Hackfleisch
Bolognese, Béchamel und Lasagneplatten werden in einer kleinen Auflaufform geschichtet. Die Mengen ergeben zwei großzügige Portionen mit einer goldenen Käsekruste.
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