Hähnchen-Curry mit Brokkoli und Reis
Hähnchenbrust und Brokkoli garen in einer goldgelben Kokos-Currysauce. Ingwer und etwas Limettensaft geben Frische; Basmatireis macht daraus ein vollständiges Essen.
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Die Rezeptsammlung
Familienküche – einfache Rezepte
Gerichte, die sich unkompliziert für mehrere Personen kochen lassen.
Hackfleisch-Nudelauflauf mit Zucchini
Penne, Rinderhack und Zucchini kommen in eine kräftige Tomatensauce und werden mit Gouda überbacken. Die Nudeln werden kurz vorgekocht, damit der…
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Frikadellen mit Kartoffelstampf und Erbsen
Vier kleine Frikadellen aus gemischtem Hackfleisch, cremiger Kartoffelstampf und grüne Erbsen ergeben zwei vollständige Portionen. Senf und Petersilie würzen die Fleischmasse.
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Spaghetti Bolognese für den Alltag
Eine herzhafte Tomatensauce mit Rinderhack, Möhren und Oregano trifft auf Spaghetti. Etwas Parmesan rundet das einfache Alltagsessen ab.
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Hähnchen vom Blech mit Kartoffeln und Möhren
Kartoffeln und Möhren rösten zuerst, dann kommen die Hähnchenbrustfilets dazu. Paprika, Thymian, Knoblauch und etwas Zitronensaft würzen das gemeinsame Ofenessen.
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Geschnetzeltes mit Champignons und Bandnudeln
Dünne Schweinefleischstreifen und gebratene Champignons treffen auf eine cremige Sauce mit etwas Senf. Bandnudeln machen daraus ein vollständiges Mittag- oder Abendessen.
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Hähnchen-Paprika-Pfanne mit Reis
Hähnchenstreifen und rote Paprika garen in einer milden Rahmsauce. Dazu gibt es lockeren Basmatireis, der parallel im Topf kocht.
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Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne mit Erbsen
Kartoffelwürfel, Rinderhack und grüne Erbsen garen zusammen in einer würzigen Pfanne. Tomatenmark, Paprika und Majoran geben Geschmack; eine extra Beilage brauchst…
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Kichererbsen-Spinat-Curry mit Kokosmilch und Reis
Cremiges Kichererbsen-Curry mit Babyspinat, Kokosmilch und Reis. Mild gewürzt, aus Vorratszutaten und mit frischer Zitrone zum Abschmecken.
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Bohnen-Mais-Quesadillas mit Limettenjoghurt
Knusprige Tortillas mit schwarzen Bohnen, Mais, Paprika und geschmolzenem Käse. Dazu ein schneller Limettenjoghurt für zwei Portionen.
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Ofenkürbis mit Kichererbsen, Feta und Zitronenjoghurt
Butternut-Kürbis und Kichererbsen aus dem Ofen, dazu Feta und Zitronenjoghurt. Ein herbstliches Blechgericht mit wenig aktiver Kochzeit.
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